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2024-11-30 09:14:19

续写作文爸爸的秘密

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1. 续写四年级作文《爸爸的秘密》

我的爸爸是个与众不同的人。他埋头工作，在生活上一点也不用心，从来没想过打扮自己。

有一次，爸爸出差回来，我看见他的皮包鼓鼓的，想看看有没有好吃的。爸爸却神秘地说：“去去！这可不准你动。”说完，就提着皮包走进卧室。我好生奇怪，想看个究竟，谁知我是门“咿呀”一声关上。我好不容易透过一条小缝，看见爸爸先穿起一套西装，又穿上一双“kk”牌皮鞋，在大镜子前扭转身子照呀照，还前后走动着，不断的打量着自己……

我急忙把这个新发现告诉了妈妈。妈妈笑了笑，说：“明天有外商来，爸爸要和他们洽谈合资办厂的事哩！”我这才明白，爸爸在自家面前不修边幅，可是对待外国人，那是一点你也不马虎，要表现出中国人的风采。

2. 续写四年级作文《爸爸的秘密》

我的爸爸是个与众不同的人。

他埋头工作，在生活上一点也不用心，从来没想过打扮自己。有一次，爸爸出差回来，我看见他的皮包鼓鼓的，想看看有没有好吃的。

爸爸却神秘地说：“去去！这可不准你动。”说完，就提着皮包走进卧室。

我好生奇怪，想看个究竟，谁知我是门“咿呀”一声关上。我好不容易透过一条小缝，看见爸爸先穿起一套西装，又穿上一双“kk”牌皮鞋，在大镜子前扭转身子照呀照，还前后走动着，不断的打量着自己…… 我急忙把这个新发现告诉了妈妈。

妈妈笑了笑，说：“明天有外商来，爸爸要和他们洽谈合资办厂的事哩！”我这才明白，爸爸在自家面前不修边幅，可是对待外国人，那是一点你也不马虎，要表现出中国人的风采。

3. 作文爸爸的秘密

往日，爸爸每天早上像一只“标准钟”，总是五点出去锻炼、买菜、买早点，六点回家。

可是最近“标准钟”失灵了，他总要到六点半才回家，弄得一家人吃早饭的时间很紧迫。一天，我忍不住问爸爸：“为什么回家晚了呢？”爸爸怎么也不肯讲，只是笑眯眯地说：“这是个秘密。”

我的好奇心驱使我更想挖掘爸爸的秘密。于是，我绞尽脑汁、苦思冥想，终于想出了一条锦囊妙计。

计划明天早晨五点起床，待爸爸走后，自己也跟踪爸爸，看看爸爸到底在做什么。第二天，我五点起床，以最快的速度准备好。

却见爸爸迟迟不走，似乎知道我要跟踪他的计划。他小心翼翼地起床，恐畏吵醒家人。

他一边提着菜篮，一边提起裤脚，走出了房门。他环顾四周，确定没人时，才放心走出门。

我等了一分多钟，终于抵挡不住困倦攻击，又“呼呼”地睡起了大觉。起来时，爸爸已经回家了。

我对自己说，你真是无能啊。于是，我狠下决心，明天四点五十起床，想睡时打自己。

“丁铃铃”闹铃吵醒了正在熟睡的我，我躺在床上，假装睡觉悄悄地看着爸爸的一举一动。爸爸穿好衣服后，从柜子中取了一个东西就匆匆忙忙地走了。

我穿好衣服，蹑手蹑脚走到柜子前，正想看爸爸到底拿什么东西时，忽然听到妈妈说话，我吓得赶紧跑出了门外。走到门外时，看到爸爸猛跑，我也不甘人后疯狂地追着爸爸，害怕跟丢了。

一切万事俱备，只欠东风了，可老天爷偏偏和我过不去，说变就变“唰”一声就下起滂沱大雨。只见爸爸一伸手，瞬间撑起一把大伞。

我居然忘了最重要的一点：爸爸平时常常看天气预报，他是有备而来的。我只好一路狂奔，以百米冲刺的速度狂奔回家。

可还未摆脱“落汤鸡”的命运。第三天，我带齐所有的工具，当然也看了天气预报，天气预报说是晴天。

我待爸爸出去后，我立即骑单车跟踪爸爸。不一会儿，爸爸在一条偏僻的小巷子前停下来，我也快速刹车。

爸爸快步走了进去，又走进一间简陋的屋子。爸爸要干什么？抢劫，不可能，我们家也不缺钱。

情况容不得我乱想，我盯着那间屋子出神。几分钟过去了，只见爸爸缓缓地推着轮椅走了出来，轮椅上的人是谁呢？我又跟上去，爸爸推得很慢。

我看了随身携带的表，五点半了。过了十分钟，爸爸推着轮椅缓缓地上了山，只见爸爸从怀里掏出个东西，我定睛一看。

哦，是外婆的老花镜。爸爸要干什么，只见爸爸给轮椅上的人戴上说：“妈，戴上就会好多了。”

什么！那是奶奶。我明白了，爸爸每天都在陪奶奶，只见爸爸和奶奶不断地谈话。

我在脑子里想着关于奶奶的事。五年前，奶奶因病，双腿不能行动。

爸爸于心不忍，把奶奶接到我们家，妈妈嫌奶奶双腿有病，照顾太麻烦，想把奶奶搬回原来的屋子，只见爸爸活不依，这样我爸我妈就天天吵，最后吵得都要离婚了，奶奶说我走，我走。不要离婚了这关系到琳琳的前途呀！于是奶奶二话不说，就走了。

之后，就再也没有记忆了。聊到最后，爸爸竟然给奶奶跪下来，说：“都怪儿不孝，没能让您享受天伦之乐。”

我也走出来给奶奶跪下，爸爸见了我。很吃惊，我对爸爸说：“以后，我和您一起陪奶奶……”奶奶听了脸上流下两行热泪。

爸爸的秘密最终揭开了，我从中也受到了教育。以后，我再也不贪睡了，每天早早起床，做起爸爸的“小尾巴”。

4. 作文父亲的秘密, 600字.

门外是漆黑的夜，天上既无星星也无月亮，这伸手不见五指的夜的确有些令人害怕。房内如豆般的电灯只隐约在墙上照出一片斑驳的黑影。我挨近灯泡吃力地看着书。

父亲刚从姨家喝酒回来，见屋里很暗，便问：“伢，怎么不点蜡烛？”

我说将就点吧，省点蜡烛。

“那怎行，别伤害了眼睛。”父亲拿出蜡烛，划了根火柴，房间里一下子明亮多了。

我继续看我的书，父亲在床前坐了许久，一言不发。我觉得有些纳闷，便问道：“爹，你怎么了？”

“伢，爹想，想……”父亲站起身，说话却吞吞吐吐的。

“爹，有什么话你就说，好吗？”

“嗯，这半年多来，爹夜里常常失眠，像做了啥亏心事般，每每睁开眼看着这黑黑的四周，真不知该咋办才好。有阵子回到家里，真让人坐也不是，站也不是。今天你在家，爹下了蛮大的决心，想告诉你一个秘密。”

秘密？父亲还有什么秘密？记忆中，父亲好像没有什么秘密，他从来不会对我们隐瞒什么的，就像屋后的那棵老梨树，年年结又甜又大的梨子而从不骗我们一样。父亲他？我抬起疑感的目光看了看父亲，但父亲的眼睛告诉我：这是真的。

“你还记得去年暑期爹与乐培姑夫调（运）西瓜去萍乡卖这件事吗？”

我说记得，那不是已经过去半年了嘛，有什么好谈的吗？

“你知不知道，其实那次调瓜爹根本没赚到钱，反而亏了，亏了好几百元钱。”

亏了？我感到十分惊讶，把视线从书本上收回来。不会吧！那时父亲不是明明告诉娘和我，赚了一点，恰好还一个店里赊的帐吗？我们都深信不疑，怎么会亏了呢？

“伢，你当然不知道，不过你也晓得你娘的脾气，她要是知道亏了，回家肯定又要同爹扯皮了。”父亲顿了顿，“爹看着你还在读书，回到家万一看到我们扯皮，怕给你带来什么不好的影响，所以，所以……”

“爹，别说了。”我打断了父亲的话。霎间，鼻子酸酸的，喉咙像有什么东西堵住了。视线模糊中，是一片父亲耕耘的苞菜地，那泛黄的苞菜叶子包藏几多秘密啊！可一旦剥开，是多么透明、纯净，犹如拾起一个沉沉的记忆。

“爹平时从不瞒你们的，之所以要瞒你们，也是不得已啊！想来想去心像被搅一般难受。爹希望你回家高兴，回校安心啊！这钱是后来你弟从广东寄钱来给补上的，你娘不知道。”父亲轻轻地说。烛光下那方形的脸很红很红，刚理的头发竖了起来，显得很激动。

“伢，爹今天告诉你这些，因为你长大了，多少也懂事了！这个秘密，希望你不要跟你娘说，啊！”

我使劲地点点头，没有再说什么，泪却下来了。大脑一片空白，像刚洗过一般，后来只感觉一条清新亮丽的小河在流淌，流淌……

蜡烛燃得正旺，烛光一闪一闪的，像这黑夜中父亲期待的眼睛。

5. （爸爸的秘密）作文

“什么！”我吓了一跳，原来，这就是爸爸的秘密啊。我恍然大悟，似乎有些后悔过早知道了这个秘密……

“在过几天就是妈妈的生日了，应该送什么好呢？”我坐在书桌旁，自言自语道。突然，爸爸走进来，悄悄地对我说：“再过几天可就是妈妈的生日了，别忘记送礼物啊！”我有气无力地说：“我现在正在想呢！”忽然，我的目光落在了爸爸手上的盒子，我问：“爸爸，这是什么？”“哦，没什么……这个，那个，哦，对了，我要去上班了。”说完，头也不回地走了。

“不行，爸爸那盒子里肯定有什么东西，我今晚得去瞧瞧。爸爸心里肯定有鬼……”我迫不及待地想知道，于是，我暗自下了决心……

“爸爸，回来啦，我帮你拿东西吧！”我刚要接过爸爸手里的东西，爸爸却警惕起来，有点儿不自然地说：“嘿嘿，不用，我自己……我自己拿进去就行。”说完，就走进了房间。“讨厌，计划又失败了！”我心想，只好找下一个机会了。

晚饭后，爸爸妈妈坐在沙发上聊天，我故意找借口说：“爸爸，我的水笔坏了，你的借给我用一下好吗？”爸爸说：“你把笔给我看看。”我心里咯噔了一下，说：“那天我的那支忘记拿走了，放在你抽屉里。钥匙借我一下，马上还你。”爸爸说：“好的，我去拿给你。”说完刚要起身，妈妈说：“你把钥匙直接给她就好了，干嘛非要你开啊！”我轻轻地接过钥匙，长长地呼了一口气

6. 爸爸的秘密作文

这两天不知道怎么回事，爸爸表现得有点奇怪。前天他拿了一包烟，昨天又拿了一包，眼看着家里的烟一天天少下去，难道爸爸的烟瘾又复发了吗？可是一直拿烟，爸爸就不怕被我看见了向妈妈打小报告吗？我决定查个水落石出。

今天一早，我刚睁开眼睛，就发现爸爸在看妈妈有没有醒，然后又偷偷地跑到柜子那儿，好像在找什么东西。过了一会儿，爸爸拿了一包烟出来，我疑惑不解：爸爸不是昨天才拿了一包烟吗，难道他已经…… 我决定利用早饭、午饭和放学回到家的时间来观察老爸。早上，我正津津有味地品尝着我心爱的面条时，一股浓浓的烟味钻入我的鼻子。我抬头一看，哈哈，“目标”行动了。我暗暗记住，一共二十根烟，还有十九根没抽。当我吃完面条时，发现“目标”又点燃了一根烟。哈，还剩十八根。爸爸把我送到校门口后，我跑到一个隐蔽的地方，仔细观察爸爸。果然不出我所料，老爸把吸完的烟踩灭后又掏出烟盒取出一支，叼在嘴里，然后用火机点燃，开始“吞云吐雾”。我气愤极了，要这么下去剩下的十七根烟再加上别人发的，他一个上午要抽多少烟啊？

中午趁爸爸烧饭之际，我迅速从他的衣服里搜出烟盒，仔细一数，天啊，只剩下十根了，我赶紧放好，然后在我随身携带的小本子上写：爸爸早上抽烟3根，上午7根，中午没有。

下午放学刚到家，只见爸爸抽了两根烟后，就把烟盒扔了。我见状赶紧在本子上添了一句：下午在单位抽了8根，在家抽了2根，共计20根。

妈妈回来了，我写完作业，看见爸爸不在家，就跟妈妈说：“报告‘团长’，‘副团长’在早上抽烟3根，上午7根，中午没有，下午8根，在家抽了2根，共计20根。正好一包，报告完毕。”妈妈说：“‘侦察兵’，这些情况很重要，你明天继续！”“是！”我应了一声，顺便还敬了个礼。

我在看电视时，看到一个“立可戒”的广告，它说：“吸烟历史较久的话，会导致肝癌。”听到这个，我不禁心头一颤，为爸爸的身体担心起来。我暗下决心，明天我要好好“教育教育”爸爸，让他知道吸烟的危害。

以往，爸爸每天早上像一只标准的钟，总是五点出去锻炼、买菜、买早点，六点回家。可是最近“标准钟”失灵了，他总要到六点半他总要到六点半以后才回家，弄得一家人吃早饭的时间很紧张。一天，我忍不住问爸爸：“为什么回家晚了呢？”爸爸不肯讲，只是笑眯眯地说：“这是个秘密。”

于是，我绞尽脑汁，想出了一条锦囊妙计。明天早晨五点起床，待爸爸走时，自己也跟随爸爸，看看爸爸在做什么。

第二天，我五点起床，却见爸爸不走，等了一分多钟，终于受不了了困倦地攻击，又睡起了觉。起来时，爸爸已经回家了。我对自己说，你真是无能啊。于是，狠下决心，明天四点五十起床，想睡时打自己。

“丁铃铃”闹铃吵醒了正在熟睡的我，我就躺在床上，看着爸爸的一举一动。爸爸穿好衣服后，从柜子中拿了一个东西就匆匆走了。我穿好衣服，蹑手蹑脚走到柜子前，正想看爸爸拿什么东西时，忽然听到妈妈说话，我吓得赶紧跑出了门外。

走到门外时，看到爸爸猛跑，我快跟丢爸爸，也一路猛跑。这是，爸爸在一条小巷子前停下来，我也快速刹车。爸爸走了进去，又走进一间屋子。爸爸要干什么？抢劫，不可能，我们家也不缺钱。情况容不得我乱想，我盯着那间屋子出神。

几分钟过去了，只见爸爸推着轮椅，走出来，轮椅上的人是谁呢？我又跟上去，爸爸推得很慢。我看了随身携带的表，五点半了。过了十分钟，爸爸和轮椅上的人上了山，只见爸爸从怀里掏出个东西，我定睛一看，是外婆的老花镜，只见爸爸给轮椅上的人戴上说：“妈，戴上就会好多了。”什么，那是奶奶。我明白了，爸爸每天都在陪奶奶，只见爸爸和奶奶不断地谈话。我在脑子里想着关于奶奶的事。五年前，奶奶因病，双腿不能行动。爸爸把奶奶接到我们家，妈妈嫌奶奶双腿有病，照顾麻烦，想把奶奶搬回原来的屋子，只见爸爸活不依，我爸我妈就天天吵，最后吵得都要离婚了，奶奶说我走，我走，就走了。之后，就再也没有记忆了。聊到最后，爸爸竟然给奶奶跪下来，说：“都怪儿不孝，没能让您享受天伦之乐。”我也走出来给奶奶跪下，爸爸见了我。很吃惊，我对爸爸说：“以后，我和您一起陪奶奶……”

爸爸的秘密揭开了，我从中也受到了教育。以后，我也不再贪睡了，每天早早起床，做起爸爸的“小尾巴”。

7. 关于父亲的秘密作文《我发现了爸爸的秘密》爸爸原来都是6点半起床

你就写爸爸去哪里哪里做了什么有益的事，你跟啊跟（尽量曲折），终于来到了一个地方，原来爸爸是做什么什么有益的事，于是你就和他一块干（写清为什么要成为秘密，爸爸为什么要隐瞒）最后你觉得今天很有收获.什么什么下面是一篇范文爸爸原来都是6点半起床.可是这一段时间却是6点起床了，这怎么一回事呢？为了弄清这件事，那一天，竟然跟踪起爸爸来.我决定利用早饭、午饭和放学回到家的时间来观察老爸.早上，我正津津有味地品尝着我心爱的面条时，一股浓浓的烟味钻入我的鼻子.我抬头一看，哈哈，“目标”行动了.我暗暗记住，一共二十根烟，还有十九根没抽.当我吃完面条时，发现“目标”又点燃了一根烟.哈，还剩十八根.爸爸把我送到校门口后，我跑到一个隐蔽的地方，仔细观察爸爸.果然不出我所料，老爸把吸完的烟踩灭后又掏出烟盒取出一支，叼在嘴里，然后用火机点燃，开始“吞云吐雾”.我气愤极了，要这么下去剩下的十七根烟再加上别人发的，他一个上午要抽多少烟啊？中午趁爸爸烧饭之际，我迅速从他的衣服里搜出烟盒，仔细一数，天啊，只剩下十根了，我赶紧放好，然后在我随身携带的小本子上写：爸爸早上抽烟3根，上午7根，中午没有.下午放学刚到家，只见爸爸抽了两根烟后，就把烟盒扔了.我见状赶紧在本子上添了一句：下午在单位抽了8根，在家抽了2根，共计20根.妈妈回来了，我写完作业，看见爸爸不在家，就跟妈妈说：“报告‘团长’，‘副团长’在早上抽烟3根，上午7根，中午没有，下午8根，在家抽了2根，共计20根.正好一包，报告完毕.”妈妈说：“‘侦察兵’，这些情况很重要，你明天继续！”“是！”我应了一声，顺便还敬了个礼.我在看电视时，看到一个“立可戒”的广告，它说：“吸烟历史较久的话，会导致肝癌.”听到这个，我不禁心头一颤，为爸爸的身体担心起来.我暗下决心，明天我要好好“教育教育”爸爸，让他知道吸烟的危害.。

8. 我发现了爸爸的秘密作文

以往，爸爸每天早上像一只“标准钟”，总是五点去买菜六点回家。

可是最近“标准钟”失灵了，他出去买菜总要到六点半才回家，弄得一家人吃早饭的时间很紧张。一天，我忍不住问爸爸：“为什么回家这么晚呢？”他却笑 *** 地对我说：“这是个秘密。”

这天夜里，我躺在床上翻来覆去睡不着，爸爸的秘密这个谜题一直在我的脑海中挥也挥不去。“是不是出了什么事儿？不行！我要当一回小侦探，来破解这个谜题！明天早上……对！就这么干！”我小声嘀咕着。

我一下子抓起小闹钟……“叮铃铃铃”我被小闹钟吵醒，为了揭开爸爸的秘密，我一下子打发走了瞌睡虫，爬了起来，迅速穿上衣服，蹑手蹑脚地跟着爸爸悄悄走出了家门。我一会儿躲在树后，一会儿藏在车边。

把我能想象出的动作做了个遍。眼看就要到街心花园了，我想：爸爸大清早的不去买菜，来到花园做什么？一到街心花园，我惊呆了，花园中有很多人在锻炼，我藏在草丛中，见爸爸一会儿与老人耍刀；一会儿做仰卧起坐；一会儿在草地上跳绳……做到五点半时，他才飞奔到菜市场，我当然不甘心，怕爸爸再次偷懒也追了上去，直到爸爸回家了，我才又回到家中。

原来爸爸是在锻炼啊！我想得太多了。爸爸的秘密揭开了，我也从中悟出了一个道理：要工作好，学习好，一定要有好的身体，锻炼多重要啊！以后我也不再贪睡了，每天早起半小时，做起爸爸的“徒弟”来。

我国的著名小吃（五个）？

中国105个城市必吃菜！

1.台北：鸳鸯火锅

很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。

2.高雄：蚵仔煎

蚵仔是高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。

3.台南：炒鳝鱼

台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。

4.香港：烧腊

烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般先用秘制的酱汁淹制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，**（视）开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。

5.哈尔滨：得莫利炖活鱼

哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。

6.大连：咸鱼饼子

咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！

7.梅州：客家酿豆腐

千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金**，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。

8.齐齐哈尔：杀猪菜

过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。

9.湛江：本地鸡

湛江旧称“ 州湾”，与茂名、阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制，原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡，是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养份。做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“惹味”得很！

10.延安：羊腥汤

延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼，最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉，羊杂加上作料熬的汤，原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，手里捧着冒着热气的羊汤，在四季平均气温只有9摄氏度的延安，这个冬天不太冷。

11.西安：凉拌驴肉

驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只有生熟两种吃法，现在又多了驴肉汤锅和肉炒菜，加入了川菜和药膳作法，肉美、味鲜。

12.湘潭：毛家红烧肉

毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲，这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。

13.广州：老火靓汤

煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。

如果你刚到广州，上了出租车司机大佬会告诉你：这里的水很热气呀，脸上会长痘痘，要喝汤吃凉茶……

14.顺德：菊花鱼生

顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市，“食在顺德，厨出凤城”。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。

还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼……

15.延吉：狗肉火锅

到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！

16.长春：地三鲜

我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。

17.佳木斯：酸菜猪肉炖粉条

东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气绕屋脊！

18.沈阳：四川火锅

就像在其它城市，四川火锅一样风行于沈阳的大街小巷。四川火锅的味道厚重讲究鲜辣不但和东北菜的浓烈粗犷相似，也正投了沈阳人脾气对了沈阳人的口味。说起来吃辣，东北人也是佼佼者，其实真正到了沈阳四川火锅店的老板们才感觉找对了地方，沈阳人的热情简直让他们把这里当成了第二故乡。

19.呼和浩特：蒙古烤肉

马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手过热情好客的牧马人双手递过来的哈达！等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起“风吹草底见牛羊”。

20.北京：水煮鱼

‘麻上头，辣过瘾“，本是重庆的名菜，如今却在京城流行得一塌糊涂。间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄片，用盐稍稍腌渍一下，再上滚水氽。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。

21.吉林：狗肉汤

在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。

22.深圳：重庆老火锅

深圳好像是一个很容易登陆的城市，什么格的饮食都能找到一席之地，当然现在最热的是火锅。一家叫深圳易的网站就推出了“火锅”的饮食专题。重庆火锅、（火加巴）子火锅、原汁原味古法火锅、潮泰火锅、肥牛火锅、徽派火锅、“谭鱼头”火锅、日式火锅……好一场火锅大比拼！

重庆火锅以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣鹏城。

23.珠海：黄骨鱼

四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多移民，没有什么自己的菜系，只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品。

24.厦门：水煮活鱼

这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同，很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅2000年一年，门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。

但水煮活鱼的味道也的确不错，虽用料简单且大众（草鱼），烹

制方法也未必奇特（水煮），但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人

对鱼类海鲜持久不易的好味，同时也是其传统“沙茶情结”在整个川

菜流行大趋势中的延伸。

25.龙岩：酒醉河田鸡

这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市（如福州、厦门、潮州等）流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是常盛不衰。

出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄（嘴、脚、毛）三黑（两翅、内侧、尾端）三叉（冠顶及两爪）著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。

26.成都：泡椒墨鱼仔

一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的：自海鲜变节从了川菜以后，它仿佛焕发了它的第二春！铁例之一便是泡椒墨鱼仔。

这菜全靠四川的泡海椒（子弹椒），要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒，泡的也需恰到好处。成菜红白分明，赏心悦目！泡椒的味全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。

27.宜宾：黄辣丁鱼火锅

长江边上的黄辣丁，是“巴实黄辣丁”。啥叫“巴实”？这是四川话，就是好得不能再好的意思。

在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸，而多是川菜的吃法，黄辣丁鱼火锅，肉质鲜嫩，无比。

28.长沙：干窝带皮蛇

2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而随着近期草龙虾的断档，与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙，把蛇剁成条同样是用湖南的特产辣酱、大料、香叶、青红尖椒，葱姜味精一炖猛煨。大火炒制后还用子火煨透、入味。淋了汁摆在盘中，肥肥的蛇段已被浸通体红亮，蛇肉紧实，丝丝泛着透明的油光，顺着肌理一咬，弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香气，那种随后觉出的辣，辣得人猛吸凉气却也欲罢不能。

29.海口：砂窝文昌鸡

号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约1.5千克左右，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影响下，海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。

30.三亚：红咖哩金瓜加积鸭

加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。再以红咖哩与金瓜，更显活色生香。

31.南昌：藜蒿炒腊肉

鄱阳湖的草，南昌人的宝——说的就是这道菜。南昌与九江两大城市联手制造的这道菜虽不昂贵，却是江西人的爱物，一有机会就点给外地朋友和离开江西太久的人吃。藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水草，中医认为其味甘、性平、微毒，可清热、利湿、杀虫。藜蒿取其嫩茎与腊肉合炒，加些韭菜才能“衬”出藜蒿的“原香”。结局是腊肉咸香柔软，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有这道菜，但是取藜蒿根炒，且陆上藜蒿不够香脆。

32.赣州：赣南小炒鱼

很多人不小心把赣南小炒鱼说成赣南炒小鱼，大谬。“鱼饼”、“鱼饺”和“小炒鱼”合称赣州“三鱼”。赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜，吃到今天还流行。因为是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼而得名。小炒鱼选用鲜草鱼，去掉鱼头鱼尾，批成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒（醋）、酱油、水酒等作料烹而成。色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。

33.萍乡：辣子炒薰肉

“江西人辣不怕”，辣在萍乡。因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛，据说连水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉则是典型的辣菜，但辣味补给到了薰肉身上，使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈。

34.吉安：井冈山烟笋烧肉

八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。

35.安顺：炒饵块

饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，炒饵块最显饵块的丰采。把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画。

36.银川：雪花羊肉

雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌块又加料渍匀。再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸，入小笼屉蒸透后撒上了百合粉，复杂的工序至此还远未结束，将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。坐勺上火，再层层加料、勾芡，最后淋入鸡（鸭）油，一道造型爽亮，入口松软鲜嫩，如雪花之即融的“雪花羊肉”这才终于大功告成。用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。

37.柳州：螺丝鸡

能进晋式满汉全席的二十四座底，成为席面24道菜中的一味，螺丝鸡确有非凡之处。而事实上这种下蛋鸡的市场价并不贵。

38.泸州：鱼头火锅

四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。

39.敦煌：双塔鱼

敦煌食风受草原游牧民族的影响较大，“烤全羊”是市内所有饭店、宾馆必有的一道菜。但“安西三绝”——饮锁阳酒，品瓜州瓜，食双塔鱼，是安西也是敦煌饮食文化之源流。锁阳酒以药固精壮阳，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年历史。周穆王宴请西王母及诸侯即有瓜州蜜瓜；双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口，为今日敦煌“大汉雄风”、“盛唐气象”、“敦煌新景”、“市井百吃”四大美食系列之中的保留菜单。

40.泉州：姜母鸭

泉州人嘴馋，古城美食街上，**姜母鸭大受欢迎。泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从**和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。

姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补

药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味特，流香溢彩。

41.彭州：九尺板鸭

彭州的鹅鸭脖子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有养鸭传统的市，九尺镇是彭州的小家禽集散地，农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车，运往成都，成都人吃“九尺鲜鹅肠火锅”正上瘾。

最“常青树”的还属九尺板鸭，它已是四川名“鸭”级的美食了。

42.南阳：镇平道口烧鸡

一定要在南阳的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土岗辣子鸡等美食中选一道，南阳人忍痛割爱还是选了道口烧鸡。你吃过整鸡一抖骨肉分离的烧鸡吗？从清宫御膳房的御厨那里出来的烧鸡秘方，成就了三百年口碑的道口烧鸡。

43.邵阳：爆炒猪血丸子

邵阳人会做生意，湖南发哒大财的都是些邵阳人。宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过猛，否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。

44.西双版纳：傣味拼盘

北纬21度10分—22度40分，东经99度55分—101度50分，西双版纳是地球上北回归线沙漠地带上唯一的一片绿洲。香芋草烤鱼、香竹饭、油炸青苔、炸牛皮之后，最应该品尝的大概就是这道傣味拼盘了。

45.天水：天水杂烩

天水被誉为“陇上小江南”。报人范长江先生《中国西北角》写道：“甘肃人说到天水，就等于江浙人说道苏杭一样，认为是风景优美，物产富裕，人物秀美的地方”。

在天水呱呱、水浆水、天水猪油盒、秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外，还有更受欢迎的天水杂烩。把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。

46.周庄：万三蹄

万三蹄、万三肉、焐熟藕、腌菜苋，万三野鸭等已成为周庄美食的代表。尤以“万三蹄”为最，相传江南巨富沈万三“家有筵席，必有酥蹄”。万三蹄以猪腿为原料，佐以调料，用旺火烧煮，经过蒸焖，皮润肉酥，汤色酱红，肥而不腻，咸甜适中，肉质酥烂，入口即化。它的吃法更是特别，在两根贯穿整只猪蹄的长骨中，将一细骨轻抽而出，蹄形纹丝不动。以骨为刀，蹄膀被顺顺当当地剖开，让人们分而食之。

万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主，意为团圆，游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。

47.乌鲁木齐：手抓羊肉

手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”，而是因为新疆当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。整只羊去皮去内脏，放大锅中，以天山雪水煮之。待要起锅时抓大把盐撒入锅中，或者直接以出锅羊肉蘸盐巴，便可大快耳朵！

48.伊犁：马肉

伊犁马闻名天下，伊犁马肉不由分说胜过天下马肉。以调料熟煮马肉之后，大刀片之，码于盘中，立时可食，其肉质贵在香而不腻，经久耐嚼。然马肉毕竟还属于“昂贵”食品，即便是在伊犁，吃马肉也只能是偶一为之的“大餐”。

49.喀什：馕坑肉

“不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑香气四溢，用“十里”形容不为夸张。

50.郑州：鲤鱼三吃

郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。

51.开封：芝麻翅中翅

到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在调味和火候。芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。

52.洛阳：连汤肉片

洛阳喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连呼过瘾。汤肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳，它以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制做而成，肉片滑嫩，微酸利口。

53.安阳：扣碗酥肉

中原地带安阳，口味偏淡，但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入，到饭馆吃饭，安阳人喜欢各种菜式都点一点。当地的传统菜式八大碗依然受欢迎，红白喜事尤其少不了。以现在的口味而论，扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。传统小吃三不粘、粉浆面其实最能代表安阳饮食的特色。

54.石家庄：抓炒全鱼

从传统菜的角度看，石家庄太年轻了，年轻得没有自己的特色，所谓的石家庄菜，其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。

55.大同：烩菜 br>大同人口味杂，不讲究，各路菜系照单全收。基尾虾、红烧甲鱼这些都是上面子的，实惠又好吃的烩菜其实被当地的厨师操练的最到火候。烩菜有点东北菜的味道，土豆、白菜、粉丝、猪肉一锅炖煮，大鱼、大虾也不吝下锅，暖胃。

56.秦皇岛：清蒸海鲜

到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行，有一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点青，不能炒着吃，只能烤着吃，有味道而且特便宜，当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。

57.太原：过油肉

太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了，本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。过油肉也有点面点小吃的意思，不过它正儿经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。选用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡，在油里氽一下，捞出来，煸炒，随便哪家饭馆都会做，做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心，味道却是香而不腻，值得一试。

58.南京：芦蒿炒香干

盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。

59.苏州：葱烤鲫鱼

苏州人爱吃鱼，不过挑嘴，有人不吃鲤鱼，有人不吃鲢鱼，唯有鲫鱼，从不曾听说有人忌口— 苏州小孩学会说“鲜得来”这句话，准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了，但这儿总是人最先下箸的地方。

60.无锡：肉骨头

无锡叫化鸡现在是没人吃了，肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西，肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨，但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度，连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装，火车站常见人八盒、十盒地往车上提。

61.扬州：清炖蟹粉狮子头

扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际，扬州人也吃早茶，但从点心到吃法都是地道的维扬式，边吃边加上评论：“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了，到现在还是百吃不腻。所谓“狮子头”，用扬州话说是大？肉，普通话就是大肉子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后清香满口，齿颊留芳，令人久久不能忘怀。”

62.南通：天下第一鲜

凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤，可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”。菜花黄的时候，是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩，那蛤憋不住气露了头，带回家养两天，或煮或烧，奇鲜无比。南通的蛤是文蛤，这一带海滩独有，一只可重达半公斤以上，如今文蛤很少能上市场。往往是渔民正在采捕，小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题，而在远处的公海上，日本、韩国的船早已停在那里，在等小贩的船送货上门了。想吃？只有自己去踩了。

63.徐州：sha汤

徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎，因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝笋丝做成的汤，味道极鲜，每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团，以至于汤成了名副其实的粥。sha汤，其实就是一个疑问句——“啥汤？”因为中吃不中看，至今走不出徐州。

64.高邮：香酥麻鸭

高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了，由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭，由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴，相信没人怀疑高