培罗蒙的定位

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当前，定制西服依然占到了培罗蒙西服销售的5%至10%，一件全毛中山装连工带料对外标价8000元，但一般顾客是不得其门而入的。上海西郊的培罗蒙定制服务工厂，接的大部分是“政治任务”，顾客有尼泊尔前国王、埃塞俄比亚前皇帝、法国总统特使、韩国国会议长等。培罗蒙还为上海APEC峰会和上海合作组织定制官员服，并成为上海大剧院艺术中心指定服装商。“简单来讲，完成一件手工制作西服必须的‘推、归、拔、整’4个步骤上，培罗蒙至今仍严格秉承祖训。”金建华说，“”中，培罗蒙曾一度改名为“中国服装店”，定制西装业务大幅萎缩。

20世纪80年代后，受市场影响，培罗蒙又投身成衣业大军。不过，因一些特殊客户的需求，培罗蒙在全国的品牌服装企业中，仍唯一保留了全手工制作西服的传统工艺，且把西服制作工艺融入列宁装、中山装的制作中。李佩鹤记得，“很多文艺界的名人，像孙道临、陈述都来店里做过西装。连陈毅市长都慕名而来。”

培罗蒙计划让定制西服业务走出深闺，分“金银铜”3个子牌3种档次，供顾客选择。日本和香港培罗蒙的前车之鉴，也令金建华头脑很清楚。“走高级定制服装之路，并不等于回到过去的裁缝铺。”手艺是重要的，但设计、营销、服务同样重要。这是培罗蒙把形象店置于南京路上的原因。培罗蒙还打算在大剧院西侧建一个文化艺术设计中心，专设高级手工定制区，由特级设计师和特级技师坐镇。为了让定制服装的手艺得到传承，培罗蒙还计划与高校联合开设“培罗蒙服装教育学院”，专门培养未来的高级裁缝。