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潮州有什么好吃的地方

潮州有什么好吃的地方，潮州哪里有好吃的？

肠粉

每个潮州人心中应该都有最爱的那一家，但潮州的肠粉店数不胜数酱汁、口感都有各自的特色，今天小编就为你们搜集了一部分好吃的肠粉店。

北园路肠粉

花生酱很香，可以选择花生酱或者蚝油。肠粉皮挺有韧劲的。早上到西湖晨练后再来盘肠粉开启活力满满的一天！

地址：西湖公园后山北园路

老**院肠粉

这家有多出名也不用多说了吧。下的是蚝油酱汁，还有满满的香菇。最特别的还能加半生熟的鸡蛋在肠粉上面！

地址：潮州影剧院隔壁

一家人肠粉

就在牌坊街胡荣泉斜对面，特别好找。记得小时候读书的时候也经常光顾，自制的辣椒是点睛之笔。也是人气肠粉店之一！经常需要排队。

地址：牌坊街胡荣泉斜对面

文化公园对面肠粉

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多少昌黎学子是吃这家肠粉长大的举个手！

酱汁特别香，加了蚝油所以吃起来咸香中带点甜。肠粉皮很Q，有牛肉OR猪肉可以选择。吃完来杯阿姨的现榨水果汁简直不能更棒！

地址：昌黎路与义安路交界路口，文化公园对面

原凤城影剧院对面肠粉

没有花生酱的酱汁也很好吃！最喜欢的是他们家的鸡蛋是一大块的，吃起来特别爽。

地址：义安路官巷路口

中山路肠粉

像小编一样，每次吃肠粉都要再加酱的一定会喜欢这个！酱汁很多，够咸香。

地址：中山路强龙中山老店隔壁

文香肠粉

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登塘制法的肠粉皮，吃起来很柔软。酱汁也有花生酱跟蚝油可以选择，不会过咸。重要的是从早餐一直开到宵夜时间段噢。

地址：牌坊街分司后巷

阿臣肠粉

肠粉皮比较薄，酱汁是卤汁+花生酱，花生酱浓度刚刚好。

地址：开元路8号铺附近

西新肠粉

位置比较难找，隐藏在西新小区里面。酱汁吃得到卤汁跟些许沙茶的味道，比较特别。

地址：西新西小区内

裕记肠粉

听说店家标榜可能是潮州最好吃的肠粉。怎么样都得去试一试啦。

地址：凤园路(万绿花园东门附近）

荣记肠粉

大约晚上9点半才开始营业，宵夜好选择之一。最经典的芝麻酱特别香，肠粉皮有韧劲，但是一点都不厚。配上一碗汤特别满足。经常还没开门就一大堆人在等了，想吃可要多点耐心

地址:开元路与牌坊街交界处（面向南桥前进5米处）

粿汁

不是喝的果汁，是可以吃饱的粿汁！用米浆烙成薄饼剪成角状，俗称粿角，水沸投入煮熟再和以米浆调成半糊状即成。重点是上面的卤味浇头。铺得满满的卤五花肉、卤猪大肠、卤豆干、卤蛋、卤苦瓜等，甚至豪华版的还有卤鹅肠，还没吃幸福感就溢满了！

（我喜欢去的地方：老二粿汁，湘桥区奎元中街骄阳艺术学校隔壁）

牛杂

潮汕牛肉出名，你知道的。除了正餐的牛肉火锅，小吃牛杂你当然也不可不试。早餐来一碗就非常不错。用鲜牛骨、牛肚熬制的清汤底，现灼各种牛杂，可加粿条、面薄、米粉。垫底的那撮爽脆的豆芽，叠在碗头的那撮南姜末，使一碗牛杂层次丰富，精彩不已。

（我喜欢去的地方：镇记老尾牛杂，潮州西湖边，那家排队最长的）

猪杂

嗯，除了牛杂，还有猪杂！潮州人民就是这么物尽其用。一早新鲜宰杀的猪，取猪心、猪肝、猪肺、猪胰、猪血、猪舌头等，加时令蔬菜，用熬制多时的新鲜猪骨头汤来灼。茶小痴的口味：不加粉面，不加蒜油，青菜要加量，最喜欢夏天的麻叶。

（我喜欢去的地方：潮枫路金信大夏左侧小巷子内，无店名，店主是大叔）

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潮州百年老字号《胡荣泉》的历史及发展情况

《胡荣泉》创始人：兄胡荣顺、弟胡江泉。早在清代末期在东府巷头“昌黎路口”摆贩。至一九一一年。于太平路140号，兄弟二人合资开创饮食店，各用其名一字为牌号“胡荣泉”。自开业之日起营业就红火昌盛，声誉满潮州及毗邻县、市、以至海内外。被潮州市民编成歌仔传唱。?

《胡荣泉》经营独创小吃，产品有：“鸭母捻”、“春饼”、“素白饼”。

《胡荣泉》第二代传人：胡炳均（胡荣顺之子）。自1934年就跟随在父亲身边，在“胡荣泉”店中做些杂务工作，炳继承了父亲传授的技艺。在1949年解放后，对私营工商业者的改造，公私合营、合作化。《胡荣泉》老店多方曲折，先后改为太平饭店、东方红一路饭店、饮食第一经营部。

胡炳均任过的职务：1950年为居民组长，1955年为饮食全行业负责人，工商业联合会委员。1956年为饮食北区经理。市第二届人大代表。1980年加入中国明主建国会。1982年为市第三、四届人民政协。1993年3月退休。并为四个子女在潮州市各个地方安排了百年老字号《胡荣泉》连锁店。并言传身教地传授了祖传技艺。使之先祖的经营模式上了一个台阶。

《胡荣泉》第三代传人胡继钊系胡炳均之大子。胡继钊现在潮州市城西路振明楼3号门市经营。

《胡荣泉》第三代传人胡锡潮系胡炳均之二子。胡锡潮现在潮州市奎元B1栋4号门市经营。

《胡荣泉》第三代传人胡小玲系胡炳均之女儿。胡小玲现在潮州枫溪区炮楼脚8-4号门市经营。

《胡荣泉》第三代传人胡小鸿系胡炳均之三子。胡小鸿现在潮州市太平路187号门市经营。

海口有哪些值得吃货打卡的老店？

哇，来了一个 美食 的题目，对于吃货的我，是拿出来分享的时候啦！

老彭记清补凉

地址：兴华南2号

清补凉是在海南必吃的冷饮，炎热的夏天来碗清补凉绝对透心爽，个人特爱吃冰沙清补凉和椰子清补凉，有时间来海口可以来体验哦，要是找不到也可以去南沙路邓记清补凉，口感也是不错的。

老省委鸡翅

地址：海府路27-11

省委鸡翅省绝对的海口摘牌小吃，更是海口“炸炸界”的美味担当。

创始于1995年的“省委炸鸡翅”已经有近20年的 历史 ，而现在为了更好地打造品牌，老板将其改名为罙味，但传播度更广的名字还是大家记忆中的“省委炸鸡翅”。

据了解，“省委炸鸡翅”源自于老板娘的祖传秘方，选用多种珍贵药材并集合各路名师科学调配制成。秘制的糖浆包裹着鸡翅，慢慢渗入到鸡翅内，经过炸制，外皮酥脆，肉质可口，咬一口回味无穷。

省委鸡翅和小巷茶店的鸡翅在我心中绝对是没有任何一家的鸡翅可以比的，刚炸出来的鸡翅热热的非常香，肉不会炸的太老，咬下去还有肉汁流出，下午茶时间来上两个简直不要太棒！

一根“省委炸鸡翅”，一杯冰柠檬茶，不仅是这个炎炎夏天不可缺少的解馋美味搭配，也是很多80后、90后记忆中的“童年味道”。

亚妹正宗海南粉

地址：新民西路64号

听说是三十年的老字号了，无数的 美食 博主推荐过，海南粉的味道非常正宗，配上一碗热腾腾的海螺汤便可以开始这美好的一天。

吉祥面包店

地址：大同路与大同一横路交叉口南80米(近泰龙城)

从1999年开店至今，卖出的面包应该可以绕地球一圈了。据师傅介绍说，目前“吉祥面包店”销售的品种有香菇包、叉烧包、夹心包、三角酥、豆蓉包、菠萝包、老婆饼、酥饼、豆蓉饼和蛋糕等。面包全都是带馅的，价格最高的香菇包也才2块5。几乎每天下午都会上演一幕“抢面包大战”我每次路过必点一个香菇包，外表烤的香香的，咬下去香菇馅瞬间溢满整个口腔，天气冷冷的来上一个在合适不过了，价格便宜，路过必买。

十三小炸炸

地址：文明中路与博爱南路交叉口十三小学向东30米

炸炸”将类似麻辣烫或烧烤的串串放入油锅烹炸，刷上特制的酱料，做成海南独特风味的小吃。提到“十三小炸炸”海口吃货莫不肃然起敬，作为海口炸炸的老字号，几乎尽人皆知。

盐值

地址：新民西路饮盟对面

老盐系列绝对是海口的代表饮品之一，盐值在去年突然爆火让我前去打卡的，作为老盐系列，口味搭配非常丰富，用料也非常不客气，不过不知道为何喝起来并没有非常解渴，强烈推荐老盐桃子。

吴日彪蒜香排骨

吴日彪蒜香猪牛排水巷口分店就在海口水巷口里，铺面不大，是以前的老房子。透过窗，可以看到厨师在一边用笊篱捞起排骨再放下，一直循环着。排骨已经被炸成金**了，让人不禁地吞口水。门口放着个玻璃橱窗，橱窗上标着肉品和价格，但现在的炸排骨早已从多年前的26元一斤随着物价上涨到现在的40元多一斤了，可这价格依然挡不住吃货想吃肉的心。

陈记辣汤饭

地址：水巷口街29号

顺便提一提，来到水巷口，除了姚记辣汤，陈记、吴记等辣汤店也是不错的选择哦！味道如何，一起来试试看吧！~

老街文化茶馆，海南特色的传统老爸茶馆，汇聚海南各地 美食 。有海南四大名菜文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹，还有定安粽子，琼海粗粮，火山泥土窑黄皮鸡等特色 美食 ，及清补凉，海南粉，陵水酸粉等风味小吃。

1、广利馄饨

说起“广利馄饨”想必已是家喻户晓的头牌老字号了，一张馄饨皮店家的独家馅料，包裹着海口人三代味蕾记忆，回想当年我还在上幼稚园的时候，就经常坐在老父亲的嘉陵牌摩托车油箱上，手扶车镜全家人前去新华北路吃馄饨，一辆摩托车承载着一众食客前往的方向。

热腾的馄饨煮好，阿vo会搭配着一个小碗一并拿上餐桌，在这里每位食客都是“厨神”可根据个人口味调制馄饨蘸水，如果你适辣不妨参考我多年不变的蘸料标配：胡椒+辣椒+酱油，在倒上点原汤，那滋味谁尝谁知道！

2、姚记辣汤饭

往往越是对自家口味胸有成竹的店，越是充斥着浓浓的烟火气息，水巷口姚记辣汤饭就是最好的示例，而没有高架子的海口人，正喜欢往这种市井地钻。

猪杂集嚼劲与糯感于一身，瘦肉部分吸足了汤汁的鲜美，猪心旁的油脂部分迅速融化于舌尖，只留下肉香气在唇齿间辗转。只有足够优质且没有一丝内脏膻味的猪杂，才能承受住如此纯粹而任性的吃法。

海口十三小炸炸，骑楼老街水巷口辣汤饭，亚妹海南粉等等

琼山中学对面的糟粕醋 周记清补凉 老彭记也行吧。盐值水吧还有水巷口牛腩粉